Couscous et puddings

Publié par Melissami

millionaire's shortbread

Aujourd'hui je partage avec vous cette délicieuse gourmandise Anglaise à tomber lol.  Un superposé très fondant de couche épaisse de sablé, caramel ou toffee et chocolat, qui ressemble beaucoup au Twix maison.  Entre nous c'est la première fois que je prépare ces petites bouchées car je croyais que c'était difficile et compliquer a réaliser jusqu'à ce que j'ai vu la recette dans une émission de télé et c'est tellement simple que je l'ai réalisé le même jour et vous savez quoi c'est tellement bon que je vais en refaire ce week end avec du chocolat noir pour remplacer le chocolat au lait. Je sais que c'est très calorique et mon pèse personne ne va pas me pardonner mais en face une tuerie pareil, aller je vais devoir le cacher pour quelques jours...lol

Bizzz 

 
Ingrédients:millionaire-shortbread-copie-1.jpg


Pour les sablés:
175g beurre non salé

75g  de sucre en poudre

1 gousse de vanille


225g farine

Pour le caramel:
200g beurre non salé

397g (1 boite) de  lait concentré sucre

4 c. à soupe de Golden Syrup

Pour la garniture:
350g de chocolat au lait

Méthode:

1.Préchauffer le four à 180C/350F/Gas 4. Graisser un moule carré de 20cm.

2.Sabler le beurre, le sucre, les graines de vanille et la farine dans un bol pour faire une pâte grossière. Appuyez  la pâte dans le moule à cake et piquez avec une fourchette.

3.Cuire dans le four pendant cinq minutes, puis baissez le four à 150C/300F/Gas 2 et cuire pour 35 minutes supplémentaires. Une fois cuite, laisser refroidir dans le moule.

4.Préparer  le caramel: placer tous les ingrédients dans une casserole et porter à ébullition pendant 10 minutes

5.Verser le mélange de caramel sur le biscuit sablé. Mettre au réfrigérateur jusqu'à ce que le caramel a refroidi et durci légèrement.

6.Pour la garniture, faire fondre le chocolat dans un bol  sur une casserole d'eau frémissante. Une fois fondu, versez le chocolat sur le caramel. Mettre au réfrigérateur jusqu'à ce que le chocolat durci, puis couper en 9 carrés.

 recette-de-millionaire-s-shortbread.jpg

shortbread-millionaire-copie-2.jpg

Commenter cet article

Leila 25/09/2011 17:41


Waouuuh que c'est super gourmand, j'aime beaucoup !
Bisous


Pauline 24/09/2011 00:33


Une tuerie ^^


afaurore 23/09/2011 20:17


je t'en pique quelques-uns pour goûter


pralinette 23/09/2011 17:45


Ouh la la, c'est trop bon ça! Juste aujourd'hui que j'ai décidé de stopper les gourmandises! Tu me fais mal!!!!!


céline 23/09/2011 17:07


ça a l'air terrrrrrriiiiblement bon ! Rien que de voir la photo je salive .....
Biz et bon WE !
:-)