Couscous et puddings

Publié par Malikos

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Des moelleux hyper moelleux lol pour le goûter ça vous dit? une superbe recette de Christophe Felder  aux framboises,  poudre d'amandes et à la pâte de pistaches  offerte par mon partenaire "Papilles Sucrées Salées".

 Bizzz

Je souhaite bonne chance a la fille de Malikos qui passe son Bac aujourd'hui....

Moelleux Pistache de Christophe FELDER

 Ingrédients:pate-de-pistache.jpg
-125 gr de sucre glace
- 165 gr de poudre d'amandes
- 125 gr de beurre
- 20 gr de pâte de pistaches
- 4 oeufs
- 125 g de framboises
- 100 gr de pistaches concassées ou autres


Méthode de préparation:
* Préchauffer le four à 180°C.

* Verser le sucre glace et la poudre d'amandes dans le bol du mixeur.

* Mettre à fondre le beurre dans une casserole sur feu doux, il doit juste être tiède.

* Ajouter dans la cuve du mixeur la pâte de pistaches, puis les oeufs un à un en mixant en même temps : la pâte doit être lisse.

* Verser dessus le beurre fondu, et mélanger quelques secondes l'ensemble.

* Remplir les empreintes aux trois quarts à l'aide d'une poche à douille ou à la petite cuillère.

* Poser une framboise au milieu de chaque empreinte.

 

On peut également garnir ces moelleux de pistaches concassées, ou d'autres fruits...

Et on peut remplacer la pâte à pistache par du Nutella, ou de la pâte de cacahuètes, ou de marrons, etc...

Moelleux Pistache de Christophe FELDER 1

moelleux framboise creme de pistache

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poucinette 21/06/2012 16:40

ils sont parfaits ...... :)

ma cuisine aux 1000 saveurs 19/06/2012 13:43

humm ça a l'air trop bon, un beau mariage de parfums

Amel 18/06/2012 22:04

Bonsoir,
Ca a l'air très bon, où trouve t on la pate de pistache ?

CFD 18/06/2012 20:48

Miam Miam!! Sont très réussis!

Malika 18/06/2012 18:53

Merci pour ton soutien. Gros bisous