Couscous et puddings

Publié par Melissami

moelleux aux pommes  moelleux aux pommes-copie-1

On ne dit  jamais non a de nouvelles recettes de gâteaux aux pommes lol, et cette fois-ci le résultat est un très bon gâteau moelleux  à la croûte croustillante, une recette tirée du livre de Sylvie Ait-Ali "Moelleux".

Recette en partenariat avec Cookut "moule à manqué silicone" et Histoire de goût "sucre vanillé"

Ingrédients:moelleux au pomme

3 pommes

250g farine

1/2 sachet levure

2 oeufs

70g de sucre

2 sachets de sucre vanille

90ml lait

3 cas d'huile

sel

Pour le croustillant

50g de sucre

1 sachet de sucre vanille

40g de beurre

 

Méthode de préparation:

 Eplucher les pommes et couper les en des.

Battre les oeufs avec les sucres.

Ajouter la farine mélangée a la levure, une pincée de sel puis petit a petit, l'huile et le lait.

verser la moitie de la pâte dans un moule a manque beurre, repartir le moitie des pommes, couvrir avec le restant de pâte et finir par les pommes que vous enfoncez légèrement.

Cuire dans un four préchauffé 180C pendant 30min.

Préparer le croustillant: mélanger le beurre fondu aux sucres, verser ce mélange sur toute la surface du gâteau et prolonger la cuisson pendant 15min.

laisser refroidir puis démouler.

 moelleux aux pomme

moelleux-pommes.jpg

 

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Julia T 31/01/2013 22:53

Ce qu'il a l'air gourmand et délicieux! J'adore! Je t'en pique une belle part! Bises!

Grailleuse 31/01/2013 13:53

Hum ! Il a l'air vraiment très moelleux et les pommes du dessus bien caramélisées :)
Je le mets dans ma longue liste de gateaux à faire !

karinette 31/01/2013 08:13

Oui ce fût un délice ta recette même avec peu de pâte en fait je n'ai pas fait deux couches de pommes mais juste sur le dessus et c'est tout de même très très bon ...merci encore

afaurore 30/01/2013 16:12

je ne dis jamais non à un bon moelleux

Karinette 30/01/2013 14:05

Bonjour je viens de réaliser à l'instant ce superbe gâteau or me voilà embêtée car pour mon moule à manquer qui est de taille normale je n'ai pas assez de pâte pour pouvoir faire deux couches je me
demande donc si il n'y a pas un problème de proportions ??? Ou alors c'est que ton moule doit être plus petit que le mien lol

Couscous et Puddings chez Melissami 30/01/2013 19:47



moi aussi j'avais pas beaucoup de pates, celle du top j'ai juste etaler tres fine...essaye d'utiliser un petit moule pour la prochaine fois, ou bien des petits moules a muffins..