Couscous et puddings

Publié par Malikos

  muffins emmental grains de moutarde 

 Des muffins salés très moelleux à l'emmental et aux graines de moutarde pour l'apéritif, pique-nique, ou pour accompagner une soupe. Recette en partenariat avec  le fabriquant d'ustensils de cuisine design "COOKUT"

muffins emmental

Ingrédients:muffins
- 2 oeufs
- 100g de farine
- 1 cuillère à soupe de graines de moutarde
- 1/2 sachet de levure
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche
- 2 cuillères à soupe d'huile
- 110 g d'emmental râpé
- sel, poivre

Méthode de préparation:
* Préchauffer le four à 180°C (th.6). Battre les oeufs en omelette, saler et poivrer un peu. Ajouter la farine, les graines de moutarde, la levure, la crème fraîche, l'huile et 100g d'emmental râpé. Bien mélanger.
* Remplir des moules à muffins et enfourner pour 20 mn. Au dernier moment, répartir les 10 g d'emmental restant dans le fond de 6 petits moules en silicone et faire cuire au micro-onde 2 mn à puissance maximum. Déposer les "chips coulantes" sur le haut de chaque muffins avant de servir.  

muffins emmental moutarde

muffins sale au fromage emmental

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Julia T 03/07/2013 23:10

Des muffins bien appétissants! Tout dodus et gourmands! Je t'en chipe 2 au passage! Bises!

LadyMilonguera 03/07/2013 19:29

Très sympa ces petits muffins...