Couscous et puddings

Publié par couscous et puddings

omelette espagnole aux poivrons pomme de terre et petits po

 

  Quand il fait beau; j'aime bien préparer des omelettes ou poêlées de légumes; avec pleins de couleur lol, Accompagner d'une bonne salade, un déjeuner vite fait,  pleins de saveurs et vitamines...

Bizzz

 

 

omelette espagnole

 

omelette pomme de terre petits pois poivron

 

 Ingrédients:

 

450g de pommes de terre

1 oignon rouge

1 gousse d'ail

1 poivron rouge

1 poivron vert

4 cas d'huile d'olive

100g de petits pois congelés

6 oeufs

50 g de fromage cheddar

 persil

sel et poivre noir

 

 

 

Méthode:

 

Couper les pommes de terre en des et faire bouillir pendant 5 min.

 

Dans une poêle faire chauffer 2 cas d'huile, ajouter l'oignon hache et faire revenir pendant 3 min.

 

Incorporer l'ail, les poivrons coupes en des et les petits pois. Faire revenir pendant 4-5min.

 

Dans une autre poêle, chauffer le reste d'huile et faire frire les pommes de terre pendant 8min.

 

Battre les oeufs en omelette avec le fromage râpé.

 

Melanger les pommes de terre au melange de poivron.

 

Parsemer de persil

 

Verser sur les legumes les oeufs en omelette.

 

Faire cuire sur feu doux pendant 10min.

 

 

recette omelette espagnole

omelette-espagnole-copie-1.jpg

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Amal 14/06/2011 23:13


Elle a l'air délicieuse cette tortilla !

j'essairai surement pour changer de celle que j'ai l'habitude de cuisiner :-)


nawel 14/06/2011 07:54


merci pour le partage


Pauline 14/06/2011 01:23


Miam ^^


Salma82 13/06/2011 22:52


hummmmmmmmm, bien appétissant j'adore


axoulle 13/06/2011 17:50


hum la bonne omlette ca donne bien envie bravo