Couscous et puddings

Publié par couscous et puddings

 

  petits gateau renverse au peche

Avec ce froid de neige et ce décor d’hiver, je partage avec vous  de délicieux minicakes ou muffins caramélisés aux pèches. Ces muffins sont très légers, moelleux et humide  au goût de pèches  au sirop coupées en deux ou en lamelles et qui apportent chaleur et tendresse qu’on se croirait en plein soleil. lol...Vous pouvez caraméliser les pèches sur le feu (mélangees au beurre et sucre) tout en mélangeant pendant 3-4 min ou au four comme je l'ai fais et que je prefere car les pèches gardent leur forme et ne s'écrasent pas et les cakes seront bien imbibes de caramel. Un delice...

Bizzzzz 

 

upside down peach cakes

 

 

Ingrédients:

 

125g beurre

150g sucre

2 oeufs

185g farine avec levure incorporée

75g farine

250ml babeurre

 

Pour les pèches caramélisées:

 

2 boites de peches au sirop

60g beurre

100g sucre roux

 

 

Méthode:

 

Diviser le beurre et le sucre roux uniformément entre vos moules à muffins. Mettre au four pendant 5 min.

 

Retirer du four, arranger les tranches de pêches dans le fond des moules  et cuire pendant 10 minutes supplémentaires.

 

Battre le beurre et le sucre dans un bol, au batteur électrique jusqu'à consistance légère et mousseuse.

 

Ajouter les oeufs, un à la fois.

 

Incorporer les ingrédients secs et le babeurre en deux fois.
 

 Ajouter des pêches coupées en petits des (si désiré).

 

Verser le mélange sur vos pèches caramélisées.

 

 

Cuire dans un  four moyen pendant 30 min.

 

Laisser reposer pendant 5 min puis retournez-les sur une assiette.

 
Servir chaud.

 

gateau renverse aux peches

gateau renverse au peche caramelises

 

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Bonne Realisation...

 

 

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louisa loulou 04/12/2010 18:59


g l'eau à la bouche hummmmmm c'est un bonheur ce gateau ;) ...merci pour le partage


Oranie 03/12/2010 20:28


Les photos parlent d'elle mêmes, j'aime beaucoup ce genre de recette, bisous


Oum 3îssa 03/12/2010 19:34


hummm !! trés original ces petits gateaux j'aime beaucoup!
Merci


yo 02/12/2010 22:36


super beaux et appétissants ce spetits gâteaux!


nadia 02/12/2010 14:52


J'aime trop il ont l'air bien bon c'est petits gâteaux. Super idée pour recevoir, merci