Couscous et puddings

Publié par Melissami

 petit pain fourre a la viande hachee

  Pour changer des boureks aux feuilles de briks on vous propose des boureks à la pâte à pain que vous pouvez fourrer à votre choix: poulet, viande, thon, epinards..etc  

pain a la viande hachee

Ingrédients:

Pour la pate:

2 verres de farine

1/2 cac de sel

1/4 verre d'huile

1/2 verre d'eau

1/2 cac de levure chimique

1 cas levure a pain

Pour la dorure:

1 jaune d'oeuf

grains de sesame et de nigelle

 

Pour la farce:

pour moi j'ai utilisé la farce des boureks a la viande hachée

 

Méthode de préparation:

Préparer la pate a pain. bien petrir et laisser lever jusqu'a ce qu'elle double de volume.

Préparer entre temps la farce.

Quand la pate double, la pétrir enore une fois pendant 2 min.

Etaler la pate sur un plan farine et découper des cercles.

Mettre 1 cas de farce au milieu et refermer les bords.

Laisser encore lever un peu.

Badigeonner de jaune d'oeuf et parsemer de grains de sesame.

Cuire dans un four chaud a 180deg pendant environ 20-25min.     

pain fourre de viande hachee

petits pain a la viande hachee

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Julia T 15/07/2013 17:26

Ils sont gourmands et délicieux tes pains! Je t'en chipe 2 au passage! Bises!

rahima 15/07/2013 16:38

appétissants à souhait ! biz biz

LadyMilonguera 15/07/2013 10:48

Ils sont bien jolis ces petits pains...

Franck 15/07/2013 10:29

Ils sont tres apétissants ces petits pain ! ;)