Couscous et puddings

Publié par couscous et puddings

petits sables a la creme au beurre

 

Aujourd'hui je vous propose cette superbe recette de sablés très fondant que j'ai décoré (un travail de quelques secondes lol) avec de la crème au beurre et du sucre mélangé a quelques gouttes de colorant alimentaire.  Vous pouvez parfumer ces sables et la crème au beurre  avec le parfum de votre choix, moi j'ai  opté pour le parfum et goût orange  miam miam un superbe biscuits pour les gourmands comme moi..

Bizzzz

 

biscuits sables au beurre

 

shortbread biscuits with buttercream

 

  Ingrédients:

 

115g beurre mou

 

50g sucre

 

170g farine

 

Zest d'orange

 

 

Pour la crème au beurre

 

50g beurre mou

 

1 cac essence orange ou vanille

 

90g sucre glace

 

 

Pour la deco:

 

2 cas sucre + colorant alimentaire

 

ou

 

Brillant alimentaire

 

 

 

 

Méthode:

 

Bien mélanger le beurre et le sucre.

 

Incorporer la farine et bien mélanger pour former une pâte molle et homogène.

 

Couvrir de papier alimentaire et refrigerer pendant 30min.

 

étaler la pâte sur une surface légèrement farinée.

 

Découper des cercles a l'aide d'un emporte pièce.

 

Cuire dans un four préchauffé 180C pendant 10min ou jusqu'à coloration légèrement dorée.

 

Laisser refroidir.

 

Préparer la crème au beurre:

 

Mélanger le beurre, l'extrait et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit lisse et homogène.

 

A l'aide d'une poche a douille , décorer les petits sables.

 

Mélanger le sucre avec du colorant alimentaire et saupoudrer les sables..

 

  shortbread

les sables 

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red 27/02/2011 18:03


magnifique ..........
bisous ...........


sabrina 25/02/2011 16:31


sympa


nadia 24/02/2011 16:10


Miam, trop gourmand et trop mimi.


cuisine-d-ici-et-d-ailleurs.over-blog.com 24/02/2011 14:06


Ces petits sables sont vraiment craquants. Je t'en croquerai bien un... Merci pour le partage.
Bisous.


Chouya 24/02/2011 08:32


Oh ce qu'ils sont appétissants ! et félicitations pour tes 1 an de blog !
*
**
*** Belle journée
**** et à bientot !
***** Chouya !