Mercredi 18 juillet 2012 3 18 /07 /Juil /2012 09:47

 tajine zitoune olives

 Après les récapitulatifs des chorbas et soupes du Ramadan et différents boureks et bricks, Je vous propose aujourd'hui ces plats traditionnels: de la cuisine Algérienne et des tajines Marocains pour votre ftour du Ramadan. Vous trouverez les plats bien connus pour ce mois, comme chtitha djedj, tajine zitoune, dolma, kbab, mtewem et pour terminer le ftour le lham lahlou ou tajine hlou. Je vous propose aussi d'autres recettes sur les catégories "Plats traditionnels Algériens", "Poissons et crustacés", "recettes végétariennes" et "Poulet et viande".

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Bizzzztajine de poulet au pois chiches ,chtitha djedj-copie-1

 




Chtitha Djedj ou poulet en sauce aux pois chiches









tajine-zitoune-olives.jpgTajine zitoune aux carottes et champignons






 

 


 




mtewem





Mtewem sauce rouge













tajine olives zitoune farcies et bouletted de viande hachee

Tajine olives farcis a la viande hachee












tajine zitoune a la viande de boeufTajine zitoune sauce rouge













tajine de viande aux olives







Tajine de viande aux olives et citron confits












hmis



Hmiss ou chlita









courgettes farcies en sauce




Dolma courgettes au four








tajine-de-viande-aux-petits-pois-et-carottes thumb



Tajine petits pois carottes et viande







dolma artichaud sauce rouge-copie-1



Dolma karnoune artichauts sauce rouge









chakchouka de poivron et tomate



Chakchouka









kebda m'chermla



Kebda mchermla aux olives et carottes









kebda-mcharmla_thumb_1.jpg


Kebda mchermla










chtitha-lham-copie-1.jpg




Chtitha Lham








tajine de poulet au champignons



Tajine poulet au champignons









dolma de carottes


Dolma Carottes au petits pois










tajine de poisson aux olives


Tajine de poisson aux olives vertes










tajine de boulettes de viande hachee et poivrons grilles



Tajine kefta aux poivrons grilles









kebda au tomates foie en sauce tomate-copie-1



Kebda en sauce tomates









tajine de cailles



Tajine de cailles aux pruneaux









poulet-aux-oeufs-1 2




Tajine de poulet aux oeufs






rfiss constantinois aux noix, amandes et miel



Rfiss Constantinois









tajine petits pois aux oeufs-copie-1



Tajine petits pois aux oeufs









tajine cardons kharchouf



Tajine de cardons a la viande hachee







tajine viande haricot vert tomates



Tajine haricots verts





kefta aux oeufs et tomates




Kefta aux oeufs





tajine-de-fenouil--viande-et-petits-pois.jpg



Tajine fenouil aux petits pois






tajine-jelbana-bel-lham.jpg


Tajine jelbana bel kefta







tbikha algeroise




Tbikha






aubergines-en-sauce thumb

Aubergine en sauce "mderbel"









boulettes-de-poulet-hachee-aux-champignons thumb



Boulettes de poulet hache aux champignons






blog-323_thumb.jpg



Mhawattes ou viande hachee farcis a l'oeuf en sauce







artichaud-farcis 2

Artichauts farcis en sauce







beignets-de-viande-hachee-en-sauce thumb
El mbattan ou maakouda en sauce









Kbab-Algerien 2



Kbab ou poulet aux frites en sauce





dolma1 thumb



Dolma de legumes





dol6 thumb





Dolma krombit choux








poivron-farcis-au-four--dolma-felfel thumb



Poivrons farcis au four







boulettes de poisson a la sauce tomate





Boulettes de poisson en sauce









crevettes en sauce





Crevettes en sauce







tagine-de-poisson.jpg








Tajine de poisson








calamars-farcis.jpg






Calamars Farcis











tajine kefta aux olives



Tajine de Kefta a la menthe et olives vertes






lhamlahlou3 2


 

  

 Lham lahlou aux viande douce aux pruneaux






tajine-hlou.jpg



Lham lahlou ou tajine hlou aux fruits secs et pommes

 

Par Melissami - Publié dans : Plats Traditionnels Algeriens - Communauté : Cuisine du Maghreb
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