Couscous et puddings

Publié par Melissami

  riz aux champignons Aujourd'hui je partage avec vous ce plat savoureux de riz blanc et riz sauvage aux champignons. Vous allez me dire que j'ai un peu exagéré en mettant 4 piments rouges et un piment vert  lol mais j'aime bien les plats relevés et epicés et ce plat est délicieux surtout en rajoutant  le lait de noix de coco qui a bien adoucit la sauce. 

  Bizzz

 riz aux champignons et lait de coco

  Ingrédients:

  250g de champignons

1 oignon

2 gousses d'ail

Piments verts et rouges

150ml lait de noix de coco

Persil hache

2 cas d'huile

Sel et poivre noir

Riz

Méthode:

Dans une poêle ou wok, faire chauffer l'huile, rajouter l'ail écrasé et les piments et faire revenir quelques secondes.

Rajouter l'oignon coupe en des et faire revenir pendant 2 min.

Incorporer les champignons et faire cuire pendant 3-4 min.

Verser le lait de noix de coco et faire bouillir.

Assaisonner et saupoudrer de persil.

Faire bouillir le riz.

Mélanger le riz au mélange des champignons et laisser sur feu doux pendant quelques secondes.

Servir aussitôt.

spiced coconut mushrooms

riz a la noix de coco

 

 

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Commenter cet article

rahima 11/03/2013 11:50

ton riz m'a donné faim ! biz biz

zazouchocolat 08/05/2012 10:12

Oh la la... moi, plus c'est épicé et plus j'aime ! J'aime beaucoup le piment, on en mange très souvent chez nous. Je note ta recette !

bouchra 07/05/2012 20:24

un délice ma chère

Pauline 06/05/2012 12:51

Huuuummmmm, j'adore ^^

grazi 06/05/2012 10:30

miammm ,quel délice!!!!!