Couscous et puddings

Publié par Melissami

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Aujourd'hui je partage avec vous ce succulent tajine de poulet entier aux champignons, aux safran et paprika.

Bizzzz

 

 Ingrédients:

1 poulet

1/4 verre a thé d'huile

1 oignon hache

3 gousses d'ail écrasées

un peu de safran clorant

quelques pistils de safran pur

1 cac de paprika

1 boite de champignons

1 cac de beurre

la moitie d'une petite pomme de terre râpée

 

 Méthode de préparation:

Dans une marmite sur feu moyen, faire saisir le poulet avec l'huile, l'oignon, l'ail, sel, safran et le paprika jusqu'à ce que l'oignon soit sue.

Couvrir d'1/2 litre d'eau, et laisser cuire pendant 30min.

Retirer le poulet de la marmite.

Ajouter a la sauce, les champignons, le beurre et la pomme de terre, puis laisser mijoter sur feu doux tout en préservant la sauce.

Faire dorer le poulet au four.

Servir le poulet avec les champignons.

poulet au champignons

tajine de poulet au champignons

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zazouchocolat 19/03/2012 15:50

Il est superbement doré ce poulet! Ça donne vraiment faim ! En plus une recette simple et épicée ! Miam... Bises.

Brigitte 19/03/2012 14:56

hummm je lui arrache une cuisse en partant hiii
bisss

Oumy Val 18/03/2012 19:20

super appétissant, j'aime beaucoup!

lesgourmandisesdeoumouzoheir 18/03/2012 14:04

salut,ton poulet fait couler le salive.ça a l'air très

délicieux;;;;;;;;;

elisa2newyork 18/03/2012 11:56

Bonjour...Un super tajine !!! avec un bon pain miamm !!! Le poulet bien doré...Hummm !!! Un très bon tajine, très goûteux. Merci pour la recette.