Couscous et puddings

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  tourte au poulet aux feuilles de brick

 

Une tourte au poulet et feuilles de brick façon Pastilla que Malikos partage avec nous aujourd'hui...Merci Malikos

Bizzz



Ingrédients :

- 1 Blanc de poulet - sel
- 2 cuisses de poulet - poivre
- 1gros oignon - coriandre
- 1 bâton de cannelle - harissa (2 cuillère a café)
- sel - 3 cuillères a soupe de chapelure
- poivre - 1 sachet de levure
- 2 verre d'eau - 3 cuillère a soupe d'huile
- 7 oeufs
- 11 feuilles de brick


Méthode :

Laisser cuire le poulet avec l'oignon environ 45 minutes.

 

Une fois cuit retirer du feu, désosser et émincer.

 


Ensuite battre 7 oeufs, écraser l'oignon qui a cuit avec le poulet et l'ajouter au oeufs..ainsi que l'huile, la levure, le sel, le poivre, harissa, le poulet émietté, la chapelure, ainsi que le kosbor..
Bien melanger le tout.

  


Prendre une tourtière ou un plat rond, beurré le, ensuite disposer 7 feuilles de brick en les beurrant a chaque fois (comme baklawa)...déposer le mélange de poulet, et recouvrir encore avec 4 feuille de brick beurré entre chaque..

 


Cuire au four environ 30 minutes..jusqu'à ce que le dessus soit bien doré.


recette tourte au poulet au diouls

tourte au poulet aux dioules

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Commenter cet article

humana 04/07/2011 23:12


macha allah elle a l'air très bonne miam a testé inchallah


Slimouch 12/06/2011 19:53


miam! ta tourte a l'air délicieuse!


Malika 08/06/2011 18:52


En le voyant ca me donne envie de la refaire cette tourte.
Hummmmmmmm
bises


bouchra 07/06/2011 19:36


un délice ma chère bonne soirée bisous


LadyMilonguera 07/06/2011 12:48


Elle est très appétissante cette tourte !