Couscous et puddings

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Tartes aux Fruits Rouges

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J'ai prépare ces tartelettes en utilisant les restes des Trifles (Recette ici) et la tarte aux pommes (Recette ici). Le melange de la crème pâtissière et la crème épaisse a  très bien fonctionné, ça leur a donner un goût très léger et délicieux. Un vrais delice..

Bizzz

 

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Ingrédients:

Pâte brisée
Creme Anglaise
Crème double (j'ai utilisé 1 / 4, la quantité de la crème Anglaise)
Gelee de
myrtille
Fruits rouges


Méthode:

Etaler la pâte et utiliser pour foncer un moule à tarte.
Piquer le fond de la pâte et couvrir de papier de cuisson et des legumes secs (j'ai utilise ceux  en ceramic).
Enfourner dans un four préchauffé 200C/GM6  pendant 15 min, retirer le papier et les legumes et cuire encore pendant 10 min.
Laisser refroidir.
Fouetter la crème double jusqu'à consistance épaisse, puis incorporez dans la crème anglaise.
Verser le mélange dans le fond de tarte et étaler uniformément.
Disposez les fruits sur le dessus du flan.
Chauffer la gelee doucement jusqu'à ce qu'elle fond.
Laisser refroidir,puis verser la gelee sur les fruits.
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hamanour 16/03/2010 10:15


De si bon matin, tu me fait saliver ! bi$e et à voté !


warda 13/03/2010 13:52


magnifiques tartelettes ,,,,ca donne l'eau a la bouche ,,bravo ,,,j les essaierais prochainement inchallah


Gérard 11/03/2010 00:10


bonsoir
j'en ai l'eau à la bouche!
tes tartelettes sont magnifiques et vraiment très appétissantes
superblog, bravo, very nice !
A très bientôt, amitié Gérard


fafa 10/03/2010 22:16


très bon boulos comme d'habitude.............. appétissant surtout
très bonne soirée


charoufa 10/03/2010 21:54


bien fruites et bien colore un delice tout simplement
bises charoufa et €€