Couscous et puddings

Publié par Melissami

truffes au chocolat

Aller une dernière recette au chocolat pour cette semaine bien chocolatée sur le blog lol. Les truffes au chocolat, c'est très facile à préparer,  vous pouvez parfumer et enrober de ce que vous voulez, moi j'ai utilisé du chocolat noir que j'ai parfumé d'orange puis j'ai enrobé les truffes de cacao, vermicelle, noix de coco, pistaches et cacahuètes hachés.

truffes

 Ingrédients:

280g de chocolat noir ou autre moi j'ai utilise 70% cacao

un pot de 284 ml de crème épaisse

50g de beurre non salé

zeste d'une orange

1 cac d'arôme orange

 

Méthode de préparation:

Mettre le beurre et la crème dans une casserole sur feu doux jusqu'à ce que le beurre fond 

Verser le mélange sur le chocolat

Bien mélanger, puis ajouter le zeste et l'arôme d'orange

Mettre au frais pendant au moins 4 hr.

Façonner de petites boules.

Enrober de cacao, vermicelle, noix de coco, pistaches ou cacahuètes hachés.

Remettre au frais

truffes au choclat maison

truffes au chocolat fait maison

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Brigitte 17/02/2013 10:49

hummmmm que du bonheur chocolat merci ma poule

poucinette 15/02/2013 07:33

parfaitttttttttttttt

Julia T 15/02/2013 01:01

Hmmm! Un vrai régal! Je t'en prendrais bien une de chaque sorte! Bises!

axoulle 14/02/2013 16:19

hop la je tent pique une

bouchra 14/02/2013 13:29

un régale ma chère bisous