Couscous et puddings

Publié par Melissami

verrines speculoos, lemon curd, yaourt 2

 Aujourd'hui je vous présente mon nouveau partenaire "Lotus" (Lien ici). Fondée en 1932 à Lembeke en Belgique par les frères Boone, la société Lotus se consacre à la fabrication de 2 spécialités : l’Original Speculoos et le pain d’épice. Après la Deuxième Guerre Mondiale, Lotus se recentre exclusivement sur la production de l’Original Speculoos. Elle devient en 1963 le principal fabricant de spéculoos en Belgique. Aujourd’hui, Lotus Bakeries est reconnu pour être le spécialiste des spécialités authentiques et de qualité dans le secteur de la biscuiterie et de la pâtisserie. Lotus Bakeries produit et propose à tous les gourmands, sous les marques Lotus et Le Glazik, des spécialités savoureuses, uniques et originales tout en préservant un équilibre parfait entre tradition et innovation. Son goût simple et délicat plaît aux enfants comme aux adultes mais aussi aux gourmands les plus exigeants. Irrésistible à toute heure, l’Original Speculoos est idéal en accompagnement du café ou du thé que ce soit à la terrasse des cafés, dans les restaurants ou tout simplement à la maison, en famille ou entre amis. Près de 80 ans d’expérience, de savoir-faire et de tradition ont fait de ce biscuit authentique à la saveur caramélisée, un incontournable. Cette spécialité d’origine belge est aujourd’hui connue et consommée à travers le monde. En 2008, les biscuitiers-pâtissiers Lotus ont réussi à surprendre tous les gourmands en leur offrant la pâte à tartiner Original Speculoos.

speculoos lotus-copie-1 

Dans le cadre de notre partenariat, j'ai reçu un paquet de spéculons et un livre de recettes sucrées et salées spécial spéculoos. Je n'ai pas encore eu le temps d'essayer une des recettes du livre mais je ne tarderai pas a le fairelotus.

speculoos lotus

Revenons a la recette des ces verrines, et bien c'est un dessert très facile a préparer, j'ai mélangé du lemon curd (recette ici) avec du yaourt a la grecque,  j'ai verse le mélange dans des verrines déjà tapissées de spéculoos émiettés, puis décorer le dessus de confiture de mures (recette ici), un vrai délice....

Bizzz

verrines speculoos lemon curd et yaourt a la grecque

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afaurore 07/10/2011 18:03


le partenaire de mes rêves


nounouchouette 07/10/2011 16:50


Belle verrine et sûrement bien bonne.
J'ai juste une question,où acheter ces spéculos car sur le site il n'y a pas de vente par correspondance.
Amicalement


Couscous et Puddings chez Melissami 10/10/2011 10:47



alors vous pouvez les acheter chez mon partenaire "la belgique a votre porte" lien et logo sur ma rubrique de droite "mes partenaires"..bizzz



Clémence 07/10/2011 16:36


Citron et speculoos vont si bien ensemble ! Miam !


narjisse 07/10/2011 15:12


très beau et surement très bon!!


Eva 07/10/2011 14:18


Elles sont trop belles les verrines !
Bises