Couscous et puddings

Publié par Malikos

vol au vent aux fruits de mer

Pour changer du sucré, Malikos partage avec nous un plat facile, rapide à préparer et très appétissant de vol au vent aux fruits de mer et champignons a la béchamel et accompagné de riz, encore une fois merci malikos...

Bizzzz 

 

 Ingrédients:

- 1 sachet de fruits de mer surgelés

- 1cube de court-bouillon au citron

- sel et poivre

- vol au vent (acheté ou a faire soi même) 

- riz

- champignons

 

Pour la béchamel:

- environ 80g de beurre
- 2 cuillères a soupe de farine
- 1/2 litre de lait
- sel
- poivre
- curry
Méthode de préparation:
*Faire cuire les fruits de mer dans un court bouillon 5 a 10 minutes, puis ajouter les champignons.
Entre temps préparer la béchamel : faire fondre le beurre puis ajouter de la farine en melangeant bien, puis progressivement le lait, salé poivré et ajouter  du curry.
Une fois la béchamel prête incorporer les fruits de mer et les champignons, et laisser encore mijoter une quinzaine de minutes..
* Préparer du riz a coté.
Faire chauffer les vol au vent une dizaines de minutes au four pour leur donner du croustillant.
Ensuite préparer les assiettes, poser un vol au vent, garnirde préparation et accompagné de riz.

vol au vent aux fruits de mer et champignons

vol au vent aux champignons et fruits de mer

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Houda 24/02/2012 15:34

Huuum, j'ai pensé à toi pour un tag, c'est fait pour te découvrir et me découvrir ;-)

lepaysdesgourmandises 23/02/2012 08:19

D'habitude je les fais avec des dés de jambon. J'essaierai avec des champignons la prochaine fois car ça semble vraiment succulent. Merci pour cette bonne recette !

zazouchocolat 23/02/2012 08:15

J'aime beaucoup les vol-au-vent! Et ceux-là sont très beaux et bien garnis! Bravo!

afaurore 22/02/2012 21:37

une assiette bien gourmande

BOUCHRA 22/02/2012 18:16

un délice yaatik assaha bisous