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Un petit gratin très facile et rapide a préparer de rouleaux d'asperges aux tranches de dinde à la sauce béchamel que je vous
propose aujourd'hui . ....
Ingrédients:
Asperges
Jambon de dinde halal pour moi
Sauce Béchamel
fromage râpé
Méthode:
Laver et éplucher les asperges
Faire cuire les asperges dans de l'eau pendant 5 min.
Égoutter puis plonger dans de l'eau glacée.
Préparer la béchamel.
Enrouler chaque 3 asperges d'une tranche de jambon de dinde.
Verser la béchamel dans un plat allant au four
Déposer les asperges par le dessus.
Parsemer de fromage râpé et faire gratiner au four.
ou aussi appelée chtitha houmous, un plat très simple, facile et rapide a préparer et très appétissant, du poulet en sauce
rouge piquante aux pois chiches, un conseil prévoyez un bon pain pour accompagner ce tajine lol. Vous pouvez préparer cette chtitha avec de la viande de mouton (recette ici).
Bizzz
Ingrédients:
1 Poulet
1 poignée de pois chiches
3 cas d'huile
Pour la dersa:
5 gousses d'ail .
1 piment rouge sec ou felfel driss
sel, poivre noir
1 cac de poivre rouge
1/2 cac de cumin
Méthode:
Nettoyer et couper le poulet.
Disposer le poulet dans une marmite avec la dersa (mélanger l'ail pile avec les épices et diluer avec un peu d'eau).
Faire revenir dans l'huile.
couvrir d'eau et laisser cuire puis jeter les pois chiches dans la sauce.
Vous trouverez sur le blog la recette des crêpes aux épinards à la béchamel et celle
des crêpes aux poulet et champignons à la béchamel aussi
et aujourd'hui je vous propose ce roulé de crêpes à la viande hachée, tomates et champignons sans béchamel mais vous pouvez verser de la béchamel sur les roulés avant de les
enfourner.
Dans une poêle, faire revenir l'oignon dans l'huile, ajouter les champignons coupes en petits dés, les tomates coupées en dés, et la viande hachée.
Assaisonner.
Laisser sur feu doux jusqu;a ce que la viande est cuite.
Étaler 1 cas de farce sur une crêpe,puis déposer une autre crêpes au dessus.
étaler une autre cas de farce.
Enrouler les crêpes sur elles mêmes.
Découper des rondelles.
Saupoudrer de fromage râpé.
Mettre au four jusqu'à ce que le fromage soit fondu et gratiné.
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Blog de cuisine regroupant des recettes Algeriennes (plats et gateaux Algeriens) et internationales détaillées étapes par étapes avec photos. Passionnée de la bonne cuisine, J'aime tous ce qui est bon, reussis, rapide et facile a préparer.Je partage avec vous ce qu'il y'a sur ma table,ce que moi, mon mari et mes enfants aiment manger. Des idées,des astuces et de bonnes recettes, faciles, rapides économiques, présentables et très chaleureuses du monde découvertes aux gré de mes voyages.
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