Pain, Pizza et derives

Mardi 31 janvier 2012 2 31 /01 /Jan /2012 09:00

 pizza baguette maison

Ma fille prend des cours de cuisine á l'école, ehh oui ils apprennent très tôt ici  lol. Un jour en rentrant de l'école, elle me dit  maman, aujourd'hui je vais vous préparer une pizza, j'ai tout de suite répondu oh non pas le temps de préparer une pâte, mais non maman c'est une pizza sans pâte, c'est avec les baguettes de pain precuites ahhhhhh ok des  baguettes pizza,,j'ai dis ,,alors c'est ok...et comme j'ai toujours ces baguettes a la maison, j'ai pas hésité lol, et maintenant je lui laisse a chaque fois le soin de décorer ces pizzas avec différentes garnitures....un régale, rapide et facile a préparer...

Bizzz

pizza baguette precuite

Ingrédients: pizza-baguette-express.jpg

Baguettes précuites

Sauce tomates

oignon rouge

champignons

poivron

mozzarella

fromage rape

etc

 

Méthode de préparation:

Couper les baguette en deux puis couper chaque part au milieu

Étaler la sauce tomate sur le pain.

Garnir

Cuire dans un four préchauffé selon le temps indiqué sur le paquet des baguettes.

pizza baguette

pizza baguettes

Par Melissami - Publié dans : Pain, Pizza et derives - Communauté : Les Passionnés de cuisine
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Lundi 19 septembre 2011 1 19 /09 /Sep /2011 10:18

petits pains a l'ail

Aujourd'hui je vous propose ce pain très léger, a une mie très aérée, parfumé a l'ail et j'ai introduit au milieu de chaque petit pain un mélange de persil, ail et beurre. Un très bon pain qui se déguste de préférence tiède pour accompagner une soupe, une salade..etc.

Bizz

pain a l'ail et persil

Ingrédients: (1 verre =250ml)

3/4 verre eau

1 cas huile a l'ail

1 oeuf battu

1 cac sel

3 verre farine a pain

1 cac levure instantanée

 

Pour terminer:

1 gousse d'ail

2 cas de persil hache

50g beurre

1 oeuf battu pour la dorure

 

Méthode: (Recette pour machine a pain)

Placer les 6 premiers ingrédients dans le bac de votre machine a pain, dans l'ordre indiquer puis lancer le programme pâte.

Dans un bol, mélanger le beurre, persil et l'ail

A la fin du programme, transférer la pâte sur un plan fariné.

Diviser la pâte en 8 boules.

Faire un trou au milieu de chaque boule et introduire une cuillère du mélange beurre, ail et persil.

Couvrir les boules d'un papier alimentaire huilé et laisser lever.

Quand les boules ont presque doubler de volume, les badigeonne d'oeuf battu.

Faire cuire dans un four préchauffé 220C pendant 15-20min.

recette pain a l'ail et persil beurre

pain a l'ail et persil.

Par Melissami - Publié dans : Pain, Pizza et derives - Communauté : et si je pétris...
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Vendredi 9 septembre 2011 5 09 /09 /Sep /2011 11:30

sfenj-ou-khfaf.jpg

Aujourd'hui je partage avec vous les khfafs ou sfenj que j'ai préparé hier aprem a l'occasion de la 1ère rentrée scolaire de ma petite fille, ou plutôt ma grande maintenant, ehhhhhhh oui le temps passe tellement vite qu'on se rend pas compte. Je l'ai accompagné ce matin a l'École, et bien sûr je ne pouvais pas retenir mes larmes de joies en la voyant avec la tenue scolaire, oh ma fille a grandit MachaAllah et d'autre part ohhhhhhhhhhh nonnnnnnnnnnnn je vieillis hahahahahahah, et en cette même occasion je souhaite une très bonne rentrée scolaire a tous vos lolous...

Bizzzz

 

Pour la recette detaillee des khfafs ou sfenj cliquez ici.

 

khfaf-ou-sfenj.jpg

Par Melissami - Publié dans : Pain, Pizza et derives - Communauté : les gateaux Algeriens
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