Mercredi 20 mars 2013
3
20
/03
/Mars
/2013 11:10
Aujourd'hui je vous propose une recette inratable de ghribia aux cacahuètes et farine de pois chiches. Lors de mon dernier voyage a Alger,
et bien sûr une petite escale chez mon marchand d'épices lol, je trouve un grand sac de farine de couleur dorée écrit dessus lablabi, sincèrement je ne connaissais pas et donc je lui ai
demandé, il m'a regardé d'un air un peu bizarre lol,,puis il a commencé a m'expliquer, c'est de la farine de pois chiches pour préparer de la ghribia Tunisienne...ah ok je connaissais bien
sûr cette ghribia mais pas le nom lablabi lol, bref, une fois rentrer et comme je la prépare pour la 1ère fois alors sans hésiter j'ai testé la recette de Kouky du blog "cuisine à 4 mains", et waooooooo une ghribia très fondante super bonne...merci encore une fois Kouky pour cette délicieuse recette
de ghribia inratable...
Bizzz
Ingrédients et méthode de préparation:
Pour les ingrédients et la méthode cliquez ici
Par Melissami
-
Publié dans : Gateaux Algeriens
-
12
Lundi 11 mars 2013
1
11
/03
/Mars
/2013 10:56
Je vous propose aujourd'hui ce gâteau sans cuisson, très facile a préparer, des couches de biscuits petits beurre (pour cette
fois-ci j'ai utilisé une autre marque de biscuits que j'ai pas trop aimé lol) trempés dans du café, séparés de couches tres fines de crème au beurre et le tout décorer de cacahuètes
moulues. De préférence laisser le gâteau au frais pendant des heures avant de le découper, chose que j'ai pas faites lol.
Ingrédients:
1 paquet et demi de petit beurre
Café
Pour la crème au beurre:
150g de beurre ramolli
150g de sucre glace
1 cac d'extrait de vanille
1 cas de cacao
La décoration:
cacahuètes grillées et moulues.
Méthode:
Préparer la crème: Mélanger le beurre au sucre et la vanille, ajouter le cacao et fouetter en creme.
Tremper rapidement les biscuits dans du café refroidi.
Arranger les biscuits un a cote de l'autre.
étaler la crème au dessus en couche tres fine..
Refaire 2 ou 3 couches de la même façon.
Parsemer de cacahuètes et mettre au frais avant de découper.
Par Melissami
-
Publié dans : Gateaux Algeriens
-
26
Samedi 18 août 2012
6
18
/08
/Août
/2012 14:37
Aujourd'hui mes amies Soumi, Hayem. Amel, Meriem et Sam partage avec nous un gâteau Algérien sans cuisson le bniwen. Bniwen veut
dire petit délice!! plusieurs façons et décoration multiple pour un même gâteau. Enrober de pâte d'amandes, chocolat, glaçage, perles et vermicelles pour gâteaux ou
noix de coco. Vous trouverez aussi publier une recette de bniwen au biscuit fait maison.
Bizzzz
Ingrédients: 
1 ere recette:
2 boites de bimo ( 1mesure)
1 mesure halwat turc
2 mesures de noix ou cacahuètes
2 c a s de cacao
beurre
miel
2eme recette:
1 mesure gaufrette
1 mesure cacahuète
1 mesure halwet turk
Beurre
Méthode de préparation:
Mélanger tout les ingrédients secs et ramassez la pâte avec le miel et le beurre fondu ou juste avec du beurre fondu pour la 2ème recette..
Former des boules ou des losanges et décorer:
Vous pouvez les mettre dans du chocolat fondu puis dans la noix de coco
ou recouvert de pâte d'amandes
ou glaçage
ou du vermicelles
Mettre au frigo pendant quelque heures.
Par Melissami
-
Publié dans : Gateaux Algeriens
-
5
Derniers Commentaires