Encore une fois je partage avec vous une recette de quiche bien colorée.  Simple, et facile a préparer. Cette quiche est très appétissante avec une touche bien crémeuse et fondante du brie.

 Ingrédients:

Pâte brisée

5 Tomates

80g brie

Olives noires

3 oeufs

300ml lait

2 cas herbes (moi j'ai utilise du basilic)

Sel, poivre noir

Méthode:

Foncer un moule a tarte, et faite cuire le fond a blanc pendant 20 min dans un four préchauffé 190C, enlever le papier d'allu et faire cuire encore pendant 5 min.

Couper les tomates en tranches fines.

Couper le fromage en dés.

Mélanger les oeufs avec le lait, assaisonner et ajouter les herbes hachées.

Arranger les tomates, olives et brie sur le fond de tarte.

Verser dessus le mélange lait-oeufs.

Faire cuire pendant 40min.

  Aujourd'hui je partage avec vous cette recette très facile et simple pour garnir votre buffet ou pour un  apéritif. Vous n'avez besoin que de saucisses cocktail, de la pâte feuilletée et un oeuf pour la dorure. Vous pouvez aussi étaler une couche de moutarde sur la pâte feuilletée avant de rouler les saucisses puis parsemer de grains de nigelle. Vous commencez d'abord par étaler votre pâte feuilletée sur un plan légèrement fariné et la laisser votre imagination vous guider, pour pouvez découper des bandes de 1 cm pour enrober les saucisses ou bien découper des triangles pour former des croissants ou bien juste enrober les saucisses de pâte. Puis les faire cuire dans un four préchauffé 180C pendant environ 20min.  Dans toutes les formes, ces feuilletés sont très appétissantes et très apprecier  par les grands comme par les petits.

 Bizzz